Door de eeuwen heen zijn er vele grote denkers geweest die vegetariër waren. De redactie nam vijf van deze intrigerende vleesonthouders onder de loep.
Assisi, Franciscus van
Franciscus van Assisi werd geboren in luxe als Giovanni in Assisi. Twee jaar na zijn overlijden werd hijheilig verklaard als Franciscus, de ‘armoedzaaier’.
Al vanaf 1929 wordt Werelddierendag op 4 oktober gevierd. 4 oktober is de sterfdatum van de heilige Franciscus van Assisi, de beschermheilige van de dieren
"We hebben vrijwel al ons kunstzinnige erfgoed verloren. Kerken en torens zijn ingestort"
